（130、8166、1390）说说木棉豆腐的加工流程，制作木棉豆腐用什么机器，木棉豆腐的加工过程比较简单，制作流程是这样的：斩浆-出浆灌盘-成型-蒸煮-切块切片-油炸-过水冷却-速冻-包装。看起来工序不少，关键的就是斩浆跟油炸工序。所以说，生产木棉豆腐的加工流程跟鱼豆腐基本就是一样的。

木棉豆腐是用大豆分离蛋白和淀粉、酵母粉、小料等经过高速斩拌机的斩切、乳化制成的原浆，经过蒸熟、切块、油炸过水、速冻，制作而成。

想要生产木棉豆腐需要具备基础的条件，有380v的动力电，80平米左右的车间厂房，水电齐全，地面固化便于排水冲洗。个人生产要办相应的小作坊生产许可。有了这些基础条件，就可以着手采买设备，上机器进原料开始生产了。选好木棉豆腐机器厂家，木棉豆腐加工技术才能确保产品制作成功。

木棉豆腐究竟是怎么做的，想要加工木棉豆腐需要条件。木棉豆腐是一种在日本绢豆腐基础上创新的一种大豆蛋白豆腐制品。木棉豆腐表面皱皱巴巴，松软筋道，表面皱缩后的泡泡感十足，色泽淡黄、豆香四溢，涮煮后柔嫩绵软，入口顺滑。木棉豆腐涮煮和卤制时具有汤汁吸收能力强，具有非常高的口感。吃着特别美味，是海底捞，卤煮、火锅必不可少的一道美食。生产木棉豆腐的主要原料就是大豆蛋白和淀粉，制作工艺过程比传统豆制品简单。木棉豆腐生产设备机器也不大。

的木棉豆腐生产需要那些设备呢，工作车间面积得多大，一次需要多少钱，还可以生产那些单品呢？这套设备。春秋食品机械为你的发展提供设备机器、工艺配方，以及原料辅料。在生产加工过程中只要您有一定的销售市场，当地认可，则可以上这套设备，价格成本便宜，口感好，销量可观，是未来发展豆制品的前景。

木棉豆腐生产工作过程中遇到的一些问题，厂家给与一定力度的大力服务，比如视频维修解决难题，比如配件进货价，比如技术免费学，而且中间过程不收取任何费用，比如生产配方都属于国内比较的大厂家拥有的配方，在生产口味上，成本上，质量上都是过硬的。

木棉豆腐机器需要：高速斩拌机，真空除泡机，智能蒸箱，辅助车子盘子以及切块机、油等，如果你想生产白色木棉豆腐，或者是木棉豆腐都可以，上色油炸口感更加美味。运用蛋白乳化技术，将大豆分离蛋白、植物油和水进行充分的乳化，并在低温条件下进行凝胶成型、蒸制熟化，产品熟制后采用低温油炸技术脱水定型，冷却后速冻包装而成。

木棉豆腐生产加工工作车间需要80-100平的房间，有储料间、斩拌车间，蒸煮车间，油炸车间，以及包装车间，如果进行qs审核的话，车间配置可能更大，因为需要隔开生产，尤其是熟食车间与生品车间。都有意义规定，严格的qs质量审核，春秋可以出示所有设备的原材料以及配件质量审核标准，木棉豆腐配置机机，厂家春秋提供12年生产经验，为你服务。

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